27 mai 2013

Gâteau de fête des mères

Bonsoir, Je vous présente ce soir mon gâteau de fête des mères, une Charlotte aux fruits rouges. Voici la recette : Il faut : 26 biscuits rose de Reims, 250g de fruits rouges (congelés ou frais), 5 feuilles de gélatine, 50cl de crème fraiche bien froide, 250g de chocolat blanc, une cuillère à soupe de sirop de rose, une cuillère à soupe de sucre en poudre Pour imbiber les biscuits : 10cl de sirop de framboise, une cuillère à soupe de sirop de rose et 10cl d'eau, Pour le nappage : 15cl de sirop de framboise, 2 feuilles de... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Mon p'ti chou !

Bonsoir, Absente depuis quelques jours j'ai décidé de me faire pardonner en vous proposant cette recette : Mon p'ti chou ! Je cherchais une recette afin de particper au jeu organisé par Stéphanie du blog "Stephaniieluvshopping" Et puis en passant devant une pâtisserie le déclic, des "choux Chantilly". J'ai donc revisité cette recette. Voici mon adaptation : La veille préparez la ganache montée au chocolat au lait. Il vous faut : 170g de chocolat au lait, 15cl de crème fraîche liquide. Cassez le chocolat dans un bol, faire... [Lire la suite]
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21 mai 2013

Cappuccino de petits pois

Et voici ma participation au Culino Versions du mois de mai, le thème est "Légumes de printemps" : Un cappuccino de petits pois, chantilly à la ricotta, et chips de coppa. Pour la recette pour 6 personnes, il faut : 1 gros oignon, une gousse d'ail, 500g de petits pois écossés, 1 litre de bouillon de volaille, huile d'olive, 20cl de crème fraîche liquide, 250g de ricotta, sel, poivre, un bouquet garni, 6 tranches de coppa. Epluchez et coupez l'oignon en petits morceaux, le faire revenir 5 minutes à feu doux dans une cocotte avec... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Concours Table pour recevoir les Mamans chez Nicole Passions

Bonsoir, Ce soir, je vous présente une table pour la fête des mamans :   Cette confection participe au concours organisé par Nicole Passions avec  son partenaire Greenweez.com, CLIC sur le logo pour voir les Modalites,   Je remercie Coco pour les marques-places, et le menu, et Lorna pour les photos. Bisous FRAISYFAISE
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19 mai 2013

Gagnez des Chocolats sur le Blog de Nicole PASSIONS

Bonsoir, Aujourd'hui je relaye l'information d'un concours organisé par Nicole Passions, et l'ARBRE A CHOCOLAT : CLIC - ICI - POUR GAGNER DES CHOCOLATS. Message d'origine de Nicole :  J'ai le plaisir de vous faire part d'une promotion sur le site   ARBRE A CHOCOLAT   25% sur vos coffrets de chocolats à l'occasion de la fête des mères   + 5% avec le code nicolepassions   Elle est pas belle la vie?             25% pour la fête des pères sur les cabécous et le... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Marque-Pages, pour une vie en rose.

Bonsoir, Aujourd'hui je guettais le facteur, et j'ai bien fait, il avait pour moi une enveloppe, avec à l'intérieur, une petite carte, et un très joli marque-page. Moi, qui adore lire, je suis ravie, j'aurai enfin un marque page digne de ce nom, (et non pas un vulgaire bout de papier) Merci VINOU, pour ce très beau cadeau, j'adore. Mais je vais un peu le partager avec vous. Profitez bien de la photo, car il est déjà à l'intérieur de mon livre. Bisous et Merci VINOU Fraisyfaise.
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12 mai 2013

Charlotte des Iles

Bonsoir, Aujourd'hui à défaut d'avoir le soleil dehors, j'ai décidé de le faire rentrer dans la maison avec un repas réunionnais. Le dessert était une Charlotte à la mangue. Recette pour 6 personnes : 24 biscuits à la cuiller, 2 grosses mangues bien mûres, 20g de sucre glace, 5 feuilles de gélatine, 25cl de crème fraiche bien froide, Pour imbiber les biscuits : 10cl de sirop de canne et 10cl d'eau. Pour le sirop : 250g de sucre en poudre, 10cl d'eau, 1 cuillère à soupe de rhum. Pour le nappage : 100g de pulpe de mangue, 1... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Nuage & Framboises

Coucou, En ce moment j'ai envie de cuisiner des framboises, et voici ma confection de midi, une recette toute légère : Nuage & Framboises Pour une coupe (1 personne) : 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%, 1 cuillère à café de crème allégée, 1 poignée de framboises, 1 biscuit Rose de Reims, 2 cuillères à soupe de miel. * Mélangez le fromage blanc avec la crème, et 1 cuillère de miel. Battez afin d'aérer le fromage blanc. * Écrasez les framboises (sauf 2 ou 3 pour le décor) avec 1 cuillère de miel. * Emiettez au fond... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Millefeuille en Rose & vert

Bonjour, Voici enfin ma participation au concours de Fati, Folle de pâtisserie.    * CLIC sur la bannière pour accéder au concours. Un millefeuille Rose & Vert :   Recette pour 4 personnes : Pour le feuilletage : environ 500g de pâte feuilletée (je vous donnerai la recette plus tard, lors d'un prochain message), 15g de sucre semoule. Pour la garniture : 500g de framboises, 25cl de crème fleurette, 25g de sucre glace, 2 cuillères à soupe de pâte de pistache. Préparation du feuilletage : Préchauffez le... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Tartine du soleil

Bonjour, Aujourd'hui pour faire venir le soleil j'ai eu envie de faire des tartines, afin de relever le défi de Gwénaëlle du blog "100% Cuisine, 100% Bonheur", Voici le lien vers le défi ...... ICI Et voici ma Tartine du Soleil : Voici la recette  pour 4 personnes : 4 pains Kebab, 4 oeufs, 1 poivron rouge, 1 courgette, 1 aubergine, 1 oignon, 3 tomates, huile d'olive, sel, poivre, origan, des olives noires, du persil. Préparez une sorte de "ratatouille" avec les légumes. Coupez tous les légumes en dés. Epluchez et épépinez... [Lire la suite]
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