03 janvier 2014

Buche Chocolat - Noix de Coco

Bonsoir, Encore une bûche, histoire de faire durer les fêtes encore quelques jours.......       BUCHE CHOCOLAT - NOIX DE COCOMoyenne   Procédé de confection : Pour l'insert Noix de coco (j'ai utilisé la gouttière triangle) : 60g de chocolat blanc, 15g de noix de coco, 25g de crème fraîche liquide entière, 2 blancs d'oeufs, 2 feuilles de gélatine, 25g de lait. Mettre la gélatine à tremper dans de l 'eau froide. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Faire chauffer le lait, puis y dissoudre la... [Lire la suite]
Posté par FRAISYFAISE à 21:07 - - Commentaires [11] - Permalien [#]